Wilt u culinair dineren?
Dat kan!
Vanaf 8 personen serveren wij een verfijnd 4-gangendiner voor u.
Dien hier uw aanvraag in.
Lunch Menu
LUNCH
12 UURTJE
kroket / uitsmijter / soep van de dag
SANDWICH PASTRAMI
mosterd / koolsalade
SANDWICH ZALM
in rode biet gemarineerde zalm / avocado / ui
2 KROKETTEN
brood / mosterdcompote
BOEREN OMELET
brood / ei / groenten
KIP SATE
friet / atjar / kropoek
HAMBURGER
runder hamburger / brioche broodje / tomaat / augurk / spek / friet
SALADES
GEROOKTE ZALM
gerookte zalmsalade / avocado / zoet-zuur rode ui
VITELLO TONATO
kappertjes / crouton / kropsla
COU-COUS
cous-coussalade / gemarineerde groenten / harisa
BLAUWE DAME SPECIALS
GESCHROEIDE TONIJN
ponzu dressing / komkommer
BUIKSPEK BBQ
spicey chutney / kokos / citroengras
STEAK TARTARE
rundvlees / ei / brioche
SOEP
DAGSOEP
brood / boter
KIND
KINDER TOSTI
ham / kaas / saus
PANNENKOEK STROOP
poedersuiker / stroop
CHICKEN TENDERS MET FRIET
mayo, curry of ketchup
SCHATKIST IJSJE
BITES
BITTERBALLEN
10 stuks / grove mosterd
BORRELMIX
10 stuks / diverse snacks
CHICKEN TENDERS
8 stuks / spicy cocktail saus
ZOET
DAG GEBAK
wisselend aanbod van dagvers gebak
IJSBOWL DAME BLANCE
vanilleijs / chocoladesaus / slagroom
IJSBOWL SEIZOENSFRUIT
vanilleijs / vers fruit van het seizoen / slagroom
Big smiles
& liefde
Welkom bij restaurant De Blauwe Dame, waar gastronomie en historie samenkomen in een unieke setting. Gelegen op het prachtige Kasteel Hoensbroek, nodigen wij u uit om deel te nemen aan een culinaire reis die al uw zintuigen prikkelt. In een sfeervolle en uitnodigende ambiance laten wij u kennismaken met verfijnde gerechten, bereid met passie en vakmanschap.
Vier het leven,
Zing, Dans, Geniet
De Blauwe Dame helpt u graag met het organiseren van een onvergetelijk event. Altijd in de sfeer die bij u past en die bijdraagt aan het doel dat u voor ogen heeft. We zorgen ervoor dat uw gasten het aan niets ontbreekt en dat ze terugkijken op een mooie dag.
Trouwen
Wat een liefde. Deel het, Geniet, Dans, Eet lekker en lach.
Jubilea
Mijlpalen in een werkend leven moeten gevierd worden.
Brainstormen
Kom op andere ideeën. Laat je inspireren. Deel gedachten en maak plannen.
Afscheid
Neem afscheid van een lief familielid of naaste op een manier die bij hem of haar past.
Wat fijn dat je er bent.
Voel je thuis.
Het verhaal van
De Blauwe Dame
Twee bruine ogen en een gulle lach. Vol humor en levenslust. Totdat het noodlot toesloeg voor Anna Sophia.